پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی+طرز تهیه
تاریخ انتشار: ۱۷ شهریور ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۰۴۶۳۲۳
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این پاستا با کمک سوسیس دودی طبخ میشود که طعم دودی سوسیس، یک پاستای متفاوت با عطر و طعم متفاوت را حاصل میکند. سس این پاستا نیز از پوره گوجه و پیاز و روغن زیتون و سیر تهیه میشود که ترکیب خوبی با سوسیسها و پاستا بوجود میآورد.این غذا را میتوان به عنوان پیش غذا در مهمانیها یا به عنوان وعده شام طبخ نمود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مواد لازم
سوسیس دودی: ۲۵۰ گرم
پاستا: ۳۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد متوسط
سیر: ۳ حبه
پوره گوجه فرنگی: ۱ پیمانه
پنیر پارمزان: ۱۰۰ گرم
آویشن: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی
طرز تهیه
برای تهیه پاستا سوسیس دودی خوشمزه و مخصوص ابتدا یک قابلمه نسبتا بزرگ برداشته و داخل آن را تا نیمه آب میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم تا به جوش آید. در ادامه پاستا و نمک را به آب جوش اضافه میکنیم.
در این مرحله حدود ۱۰ دقیقه زمان میدهیم تا پاستا بجوشد و به طور کامل پخته شود. سپس آن را آبکش میکنیم و کنار میگذاریم. در ادامه یک تابه برداشته و با کمی روغن زیتون میگذاریم روی حرارت تا گرم شود.
در این مرحله پیاز را شسته و پوست میکنیم و خرد میکنیم. در ادامه داخل روغن ریخته و کمی با سیر رنده شده آن را تفت میدهیم تا نرم شود. وقتی پیازها سبک و نرم شد، پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه میکنیم.
نمک و فلفل نیز اضافه کرده و حرارت را کم میکنیم تا سس غلیظ شود. تابه دیگری برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار میدهیم تا روغن داغ شود. سپس سوسیسها را که به صورت حلقهای خرد کرده ایم داخل روغن میریزیم و سرخ میکنیم.
سپس سس گوجه را به سوسیسها اضافه میکنیم. بعد از آن پاستای آبکش شده را اضافه میکنیم و به آرامی مخلوط میکنیم تا سس به طور کامل پاستا را بپوشاند. در ادامه سطح پاستا را با پنیر رنده شده میپوشانیم.
سپس در تابه را میبندیم تا با حرارت ملایم روی گاز، پنیرها آب شود. میتوان مواد را داخل فر ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ده دقیقه قرار داد تا پنیر آب شود. در پایان پاستا سوسیس دودی را در ظرف مناسب سرو میکنیم.
منبع: چی شی
منبع:تابناک با تو
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آشپزی خانگی اضافه می کنیم سوسیس دودی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۰۴۶۳۲۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
میکا ریچاردز و گزارش فوتبال به سبک ایتالیایی ها و واکنش دل پیرو (زیرنویس فارسی)
میکا ریچاردز سعی می کند به سبک ایتالیایی ها فوتبال را گزارش کند که با واکنش الساندرو دل پیرو مواجه می شود.
دانلود (1.9MB)